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如何提高我國屠宰設備水平

目前，肉類食品安全是全世界關注的熱點。我國是世界上最大的生豬生產加工大國，也是最大的豬肉消費國。目前豬肉在我國肉類消費中仍然占60%以上，是人民群眾菜籃子的主要品種。現階段由于我國的機械化屠宰率，生豬屠宰的集約化程度還相當低，如何保證豬肉的衛(wèi)生質量和安全，保障人民健康，提高機械化屠宰，提高生豬屠宰的集約化水平，是發(fā)展的必然趨勢。這就為我國屠宰設備產業(yè)發(fā)展提供一個千載難逢的發(fā)展機遇。

華譽機械擁有先進的屠宰機械生產

山東華譽機械設備有限公司位于博興縣店子工業(yè)園，成立于2007年，注冊資金 8088 萬元，是一家集食品機械研發(fā)、制造、銷售于一體的高新技術企業(yè)，是國內牛羊肉加工和核桃加工設備的知名企業(yè)之一，先后被評為中國肉類食品行業(yè)最具價值品牌、最受關注機械裝備、行業(yè)機械設備首選品牌等榮譽。

華譽機械-屠宰標準化上線，肉類產

眾所周知，除卻生豬、牛、羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，肉制品轉化的第1步就是屠宰。過去很長一段時間我國的屠宰業(yè)都是處于私戶屠宰、無規(guī)章、無秩序的狀態(tài)，不僅肉類品質不能得到保障，市場秩序也極其混亂，難監(jiān)管、難治理。隨著時代發(fā)展要求改變，屠宰行業(yè)才逐漸得到規(guī)范化，目前，我國各地都在積極地推進定點屠宰、標準化屠宰。與此同時，國家正在發(fā)揮“第三只手”的作用，正在積極加快行業(yè)升級提檔。家禽屠宰設備也一步步正在進行改造升級。